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数あるカニ通販サイトの中でも人気な、かに本舗。
現地買い付けだから実現できる安さ、そして水揚げから冷凍処理までの早さによる新鮮さを味わえるのも魅力ですね。
続々と利用者が増えていますが、その一方では「かに本舗のかにはまずい」という口コミもあったり……。

明らかに悪徳業者なら「あぁ、またか」と思うのですが、かに本舗はカニ通販サイトとして毎年よく名前の挙がる有名どころ。
それでも、急に質を落とす業者も珍しくないですし……逆に気になって、家族が大好きなタラバガニを購入してみました。

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ボイルタラバガニは解凍してそのまま&生タラバはカニ鍋とバター焼きにして食べてみたのですが……

充分に、美味しかったです。

子ども達は「この間のより美味しい!」と大はしゃぎ、私達夫婦も満足な味と食べごたえでした。
極上とは言えないまでも、及第点は軽く超えるのではないでしょうか。私は優良店だと思います。

なぜ「まずい」という口コミが?

なぜ「まずい」と思ったのか正直疑問で、少し原因を考えてみました。
あくまでも想像の域を出ませんが、もしかしたら解凍方法や調理方法を間違っていたのでは……? と思うのです。
店や商品によって解凍方法は違ってきますし、例えばボイル蟹は基本的に再加熱NGです。
どこで覚えたのか茹で直しをする人も多数居るようですしね……。そんなことをしていたら味は落ちて当然です。うまみが全部抜けてしまいますから。
それか、加熱しすぎた可能性もあります。カニ鍋で最初からカニを入れてグツグツ煮過ぎると身がしぼんで硬くなってしまうんです。カニの調理はササッと! ですよ☆

かに本舗は、ネットショップ大賞を6年も連続で受賞しているカニ専門店。
ネットショップ大賞はリピート率もひとつの基準として選ばれますが、粗悪品を売っていてはリピーターはつきません。
やはりそこでリピーターをつけているだけの実績はあります。
買い付けは社長や店長がやっていますし、海外での選別も日本人常駐員が指導しているので、たまたま粗悪品が混じっていた……というのは、どうも腑に落ちません。

みなさん、記載されている通りに解凍し、どう調理すれば美味しく食べれるかを調べてから実際に食べてみてくださいね♪